Südkoreas "Biji" Global Challenge: 108 chinesische Spieler konkurrieren Steinkenntnisse
In jüngster Zeit fand in Seoul eine globale Herausforderung mit dem Thema "Biji" in der traditionellen koreanischen Küche statt, die Teilnehmer aus 108 Ländern zur Teilnahme anzogen. Diese Veranstaltung zeigt nicht nur den Charme der koreanischen Esskultur, sondern wird auch zu einer Phase für globale Lebensmittelliebhaber. Das Folgende ist ein detaillierter Bericht über dieses Ereignis.
Ereignishintergrund und Skala
Bibimbap als eine der repräsentativen koreanischen Küche war in den letzten Jahren weltweit weit verbreitet. Um diese traditionelle Küche zu fördern, veranstalteten das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus von Korea und die International Culinary Association die erste "Bibimbap Global Challenge". Die Veranstaltung zog insgesamt 108 Länder an, um sich zu registrieren, und schließlich wurden 200 Spieler ausgewählt, um in das Finale teilzunehmen.
| Anzahl der teilnehmenden Länder | Anzahl der Finalisten | Dauer des Ereignisses |
|---|---|---|
| 108 | 200 Personen | 3 Tage |
Wettbewerbsregeln und Bewertungskriterien
Der Wettbewerb verpflichtet die Teilnehmer, die Produktion traditioneller Bibimbap innerhalb einer begrenzten Zeit zu vervollständigen und die Hinzufügung persönlicher Kreativität zu ermöglichen. Die Richter erzielten die Punktzahl aus vier Dimensionen: Geschmack, Präsentation, Kreativität und kulturelle Integration mit einer vollen Punktzahl von 100 Punkten.
| Bewertungsabmessungen | Gewicht | Bewertungskriterien |
|---|---|---|
| Geruch | 40% | Zutaten Matching- und Gewürzbalance |
| Präsentation | 25% | Visuelle Effekte, traditionelle Elemente |
| Kreativ | 20% | Innovation, Einzigartigkeit |
| Kulturelle Integration | 15% | Kombination aus internationalen Elementen und koreanischer Tradition |
Letzte Höhepunkte und Auszeichnungen
Im Finale zeigten die Teilnehmer erstaunliche Fähigkeiten. Die Teilnehmer aus Mexiko haben lokale Chili in Bibimbap einbezogen und den "besten kreativen Preis" gewonnen. Die japanischen Kandidaten gewannen den "besten visuellen Preis" für ihre exquisite Platzierung. Am Ende gewann der koreanische lokale Spieler Kim Soo-Hyun die Meisterschaft mit einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation.
| Auszeichnungen | Gewinner | Nation |
|---|---|---|
| Champion | Kim Soo Hyun | Südkorea |
| Beste kreative Auszeichnung | Carlos Mendez | Mexiko |
| Bester visueller Auszeichnung | Ryoko Yamada | Japan |
Ereignis- und Zukunftsaussichten
Die Veranstaltung wurde live in den sozialen Medien übertragen, und das globale Betrachtungsvolumen überstieg das 50 Millionen Mal. Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus von Korea erklärte, dass diese Veranstaltung in Zukunft in eine jährliche Veranstaltung integriert wird, und plant, Online -Teilnahmesitzungen hinzuzufügen, damit mehr internationale Lebensmittelliebhaber die koreanische Esskultur erleben können.
| Social -Media -Plattformen | Ansichten (10.000 Mal) | Interaktionsvolumen (10.000 -mal) |
|---|---|---|
| YouTube | 2300 | 450 |
| 1200 | 320 | |
| Tiktok | 1500 | 580 |
Abschluss
Die koreanische "Biji Global Challenge" ist nicht nur ein Lebensmittelwettbewerb, sondern auch ein großartiges Ereignis kultureller Integration. Durch solche internationalen Veranstaltungen bewegt sich die traditionelle koreanische Küche auf innovative Weise auf die Welt und verleiht der Vielfalt der globalen Esskultur leuchtende Farben. Wir freuen uns auf mehr Lebensmittelliebhaber aus Ländern in der Zukunft, um gemeinsam den grenzenlosen Charme von Lebensmitteln zu entdecken.
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