Wie man Lengba-Fisch köstlich macht
In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit des Kochens mit Meeresfrüchten im Internet weiter gestiegen. Insbesondere der Lengba-Fisch (auch Gelbwels genannt) ist aufgrund seines zarten Fleisches und seines reichhaltigen Nährwerts zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden aktuelle, aktuelle Themen kombiniert, um die klassischen Praktiken und praktischen Tipps für Lengba-Fische zu klären und wichtige Informationen anhand strukturierter Daten anzuzeigen.
1. Aktuelle Kochtrends für scharfe Meeresfrüchte (letzte 10 Tage)
| Rang | Heiße Suchbegriffe | Hitzeindex | Verwandte Gerichte |
|---|---|---|---|
| 1 | Meeresfrüchte aus der Heißluftfritteuse | 985.000 | Lengba-Fisch, kleiner gelber Croaker |
| 2 | Rezepte mit wenig Fett und hohem Proteingehalt | 762.000 | Gedämpfter Lengba-Fisch |
| 3 | Kuaishou-Hausmannskost | 658.000 | Geschmorter Fisch mit Sojasauce |
2. 4 beliebte Arten, Lengba-Fisch zuzubereiten
1.Klassischer gedämpfter Lengba-Fisch
Die beliebteste Methode im aktuellen Douyin-Thema „#FatLossMealChallenge“ besteht darin, den Umami-Geschmack weitestgehend beizubehalten:
| Material | Dosierung | Schlüsselschritte |
|---|---|---|
| Lengba-Fisch | 500g | Fischkörper zum Blumenmesser umgebaut |
| Zwiebel und Ingwer | Jeweils 20g | Den Boden des Tellers auspolstern und den Fischbauch damit füllen |
| Gedämpfter Fisch mit Sojasauce | 30 ml | Nach dem Dämpfen heißes Öl einfüllen |
2.Würziger gegrillter Lengba-Fisch
Die neuesten Rezepte auf Xiaohongshus „#AIRFRYER100道“-Liste:
| Temperatur | Zeit | Rezept für Marinade |
|---|---|---|
| 180℃ | 15 Minuten | Chilipulver + Kreuzkümmel + Kochwein |
3.Rezept für hausgemachten Soßeneintopf
Die TOP3 Video-Tutorials im Food-Bereich von Station B diese Woche:
| Würze | Dinge zu beachten |
|---|---|
| Doubanjiang+Sojabohnenjiang | Die Soße muss vorher angebraten werden |
4.Lengba-Fisch in saurer Suppe
Die Praktiken neuer Internet-Prominenter zum Weibo-Thema „#localspecialtyfood“:
| Besonderheit | Kernzutaten |
|---|---|
| Guizhou-Geschmack | Rote Kaili-Sauersuppe |
3. Kochtipps (aus aktuellen beliebten Kommentaren)
1. Douyin-Benutzer @海海大哥 schlug vor:„Bei der Verarbeitung 10 Sekunden lang mit 80℃ heißem Wasser überbrühen und dann den Schleim entfernen.“, diese Methode hat über 50.000 Likes
2. Der heiße Beitrag von Zhihu betont:„Vor dem Dämpfen Schmalz auf den Fischkörper auftragen“Es kann die Zartheit verbessern und hat eine Sammlung von 23.000
3. Die Daten der Xiachian APP zeigen:„Kochwein + Zitronensaft“Die Nutzungsrate der Fischentfernungskombination stieg diese Woche um 37 %
4. Vergleich der Nährwertangaben (basierend auf 100g essbarer Portion)
| Nährstoffe | Inhalt | Tagesanteil |
|---|---|---|
| Protein | 18,4g | 36,8 % |
| Omega-3 | 0,82g | überschüssiger Tagesbedarf |
5. Kaufen und speichern Sie die neuesten Vorschläge
1. Laut den Verkaufsdaten von Hema diese Woche:350–400 g/StäbchenSpezifikationen der beliebtesten
2. Die Liste mit frischen Lebensmitteln von JD.com zeigt:KühlkettentransportDie Lobrate von gekühltem Fisch erreicht 98,6 %
3. Tatsächliche Messung durch Douyin-Food-Blogger:-18℃ schnelles EinfrierenDie Qualität von konserviertem Fischfleisch ändert sich nur minimal
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Lengba-Fisch eine „neue Internet-Berühmtheit“ in der aktuellen Kategorie Meeresfrüchte ist. Seine vielfältigen Kochmethoden und gesundheitlichen Eigenschaften sind der Schlüssel zur Anziehungskraft moderner Gäste. Egal, ob Sie die ursprüngliche Dampfgarmethode oder die von jungen Leuten bevorzugte Heißluftfritteuse-Methode anwenden, beherrschen Sie diese neuesten beliebten Techniken und Sie können ganz einfach fantastische Lengba-Fischgerichte zubereiten.
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